MR505 Allentare la carne Formazione didattica Attrezzature scolastiche Formazione professionale Insegnamento didattico1 Panoramica del prodotto
1.1 Panoramica
Questo dispositivo è adatto alla lavorazione della carne, rendendola morbida, fresca e tenera.
1.2 Caratteristiche
(1) Il dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile e Al-Mg, resistente e durevole.
(2) Corpo piccolo, facile da pulire, comodo da trasportare.
(3) Dozzine di combinazioni di lame, per una rapida lavorazione della carne.
2 Parametri prestazionali
(1) Alimentazione in ingresso: sistema bifase a tre fili 220 V ± 10% 50 Hz
(2) Dimensioni d'ingombro: 600 mm × 400 mm × 500 mm
(3) Potenza motore: 0,5 kW
(4) Peso: <30 kg
(5) Condizioni di funzionamento: temperatura ambiente: -10 °C ~ +40 °C
3 Contenuto del prodotto
3.1 Manipolo della macchina per la lavorazione della carne
Il manipolo della macchina per la lavorazione della carne è composto da un guscio in acciaio inossidabile e da una lama rotante di tipo combinato.
3.2 Base del motore
La macchina per la lavorazione della carne è composta da un guscio in acciaio inossidabile, motore di azionamento, base antiscivolo, ecc. L'interruttore di controllo dell'alimentazione è integrato nella base del motore, può realizzare il controllo del movimento positivo e negativo, facile da usare e pratico.
4 Istruzioni di funzionamento del dispositivo per la lavorazione della carne a motore
La macchina per la lavorazione della carne si basa sul movimento relativo dei denti rotanti e fissi di due ruote angolari, che fanno sì che la carne cruda riceva una prodigiosa forza di taglio, forza di attrito, forza centrifuga e forza vibratoria ad alta frequenza, tagliando le fibre della carne, rendendola di qualità, fresca e tenera. Utilizzare la fresa dentata per forare e tagliare la carne, per aprire il fascio di fibre muscolari, aumentare la superficie della carne, far penetrare facilmente la soluzione salina nella consistenza delle fibre, ridurre i tempi di asciugatura, migliorare la struttura della carne, renderla tenera e liscia. Questa macchina adotta il principio del mandrino multiplo e del doppio rullo multiutensile, consentendo di regolare la profondità di taglio del polpettone. L'albero della fresa è facile da smontare e da pulire. Ingombro ridotto, struttura semplice, peso ridotto, ingombro ridotto, rumorosità ridotta, facile da usare.
1) Preparazione all'installazione: pulire il manipolo allentato della macchina per la carne, asciugare l'acqua sulla superficie del manipolo.
2) Preparazione all'accensione: innanzitutto, collegare il manipolo allentato della macchina per la carne alla base del motore, utilizzare il bullone di bloccaggio per fissare il manipolo e la base del motore.
3) Accensione: collegare la presa della batteria alla presa di alimentazione da 220 V, 50 Hz, ruotare la manopola di avvio sulla base del motore in avanti, quindi osservare il senso di rotazione dell'albero di taglio del manipolo e assicurarsi che sia in avanti.
4) Lavorazione della carne: inserire la carne della giusta dimensione nell'ingresso della macchina per la lavorazione della carne, in base al movimento dell'albero di taglio, la carne finita cadrà dall'uscita inferiore, evitando che gli operatori possano infilare le mani nella porta di lavorazione, per evitare lesioni accidentali.
5) Smontaggio e pulizia: al termine della lavorazione della carne, arrestare la macchina per la lavorazione della carne, spegnere l'alimentazione, rimuovere il manipolo e pulirlo con acqua.
